Старая открытка «Моховик желто-бурый»

25 руб.

Художник А.К.Шипиленко

Автор текста Т.Д.Никиточкина

Издательство «Изобразительное искусство»

Калининский полиграфический комбинат, — 1984 год

В наличии лишь 2

Описание

Шляпка моховика диаметром 5—12 см, выпуклая, иногда плоская, с тонким краем, сначала охристо-желтая, затем коричневая или бурая, бархатистая, в сырую погоду слизистая, с неотделяющейся кожицей. Трубчатый слой в начале роста гриба тускло-желтый, затем желто-оливковый с мелкими неровными порами. Ножка короткая, чаще цилиндрическая, сплошная, бледно-желтая, иногда с буроватым оттенком. Мякоть плотная, желтоватая, на изломе несколько синеет, без особого запаха и вкуса.

Встречается часто одиночно и группами в июле — октябре, местами обильно, особенно в северной зоне европейской части страны, в сосновых лесах, на песчаных почвах, в засушливое  лето по кочкам в заболоченных сосняках.

Гриб съедобный, 3-й категории. Используют в пишу в свежем (вареном и жареном) и маринованном виде. Маринад получается темным, тягучим, но вкусовые качества переработанных грибов хорошие.

Сушат его редко.

Моховик желто-бурый похож на подосиновик, недаром его называют желтым осинником.

Население и заготовители этот гриб называют моховиком, хотя в науке он относится к роду маслят. По внешнему виду моховик желто-бурый иногда бывает очень похож на козляк, отличающийся более широкими порами и упругой мякотью.

Поделиться в соцсетях

Детали

Вес 0.004 kg
Габариты 15.0 × 10.5 cm
Формат

A6

Бренд

Изобразительное искусство

Condition

used_like_new

GPC

3871