Старая открытка «Осиновик белый»

25 руб.

Художник А.К.Шипиленко

Автор текста Т.Д.Никиточкина

Издательство «Изобразительное искусство»

Калининский полиграфический комбинат, — 1984 год

В наличии лишь 2

Описание

Осиновики бывают красные, буровато-желтые и белые. В предыдущем выпуске мы давали описание первых двух видов.

Осиновик белый — гриб с крупной мясистой шляпкой диаметром 4—25 см.

Шляпка сначала полушаровидная, потом выпуклая до подушковидной, войлочная или голая, сухая, окраска сероватая или белая. Нижняя поверхность шляпки мелкопористая, вначале белая, затем серого и грязно-серо-коричневого цвета.

Ножка высокая, книзу утолщенная, белая, с продолговатыми белыми или коричневатыми чешуйками, мякоть крепкая, у основания ножки нередко с участком сине-зеленого цвета, на изломе быстро синеет и становится темно-фиолетовой или черной.

Грибы встречаются иногда очень обильно по всей лесной зоне во влажных сосновых лесах с примесью ели и других пород. В засушливое лето растут в сырых, тенистых, высокоствольных осинниках.

Гриб съедобный 2-й категории. Осиновики употребляют в пищу в свежем (вареном и жареном), сушеном и маринованном виде.

Крупные, дряблые осиновики не надо собирать, так как они сгнивают еще в корзине и тогда опасны для здоровья.

Сходства с ядовитыми или несъедобными грибами осиновик не имеет.

В некоторых местах осиновики называют подосиновиком, или обабком.

Поделиться в соцсетях

Детали

Вес 0.004 kg
Габариты 15.0 × 10.5 cm
Формат

A6

Бренд

Изобразительное искусство

Condition

used_like_new

GPC

3871