Описание
Изо всех растений Земли злаки являются основными кормовыми и пищевыми растениями нашей планеты. Растут они повсюду: в тундре, лесах, степях, пустынях и горах, отличаясь своеобразием, в зависимости от места обитания.
В травостое наших лугов хорошо известны кормовые злаки: тимофеевка, перловник, ежа, мятлик, а в полях — злаки пищевые: рожь, ячмень, просо, овес, рис, кукуруза и, конечно, пшеница.
По утверждению ученых, пшеница самая древняя хлебная культура на Земле. Трудно сказать, кто первый и где растер горсть зерен пшеницы, замесил муку и испек свой первый хлеб. Но находки археологов показывают, что познакомился человек с пшеницей еще до возникновения земледелия. Орудия сбора зерновых злаков, ступки и песты для дробления зерна были обнаружены при раскопках пещерных стоянок людей древнекаменного века. Благодаря исследованиям советского ученого Н. И. Вавилова была установлена и родина пшеницы — территория Передней Азии, где и сейчас растет наибольшее количество ее видов.
Посевы пшеницы покрывают около одной восьмидесятой части всей суши нашей планеты. На территории почти в 200 миллионов гектаров колосятся различные виды и сорта этого чудесного растения.
Рис тоже принадлежит к числу древнейших культурных растений Земли, 5000 лет назад его уже выращивали жители Юго-Восточной Азии. «Кормилец Востока» — так часто называют рис, потому что для народов Индии, Японии, Китая, Вьетнама, Бирмы и других народов азиатских стран рис является главной культурой. Изо всех злаков рис — самое влаголюбивое растение, вот почему рисовые поля затоплены водой.
В нашей стране древние районы возделывания риса — Средняя Азия и Закавказье. Из него делают крупу, крахмал, сахар. Из рисовой соломы плетут всевозможные красивые плетеные изделия и делают превосходную рисовую бумагу.
На открытке даны растения: пшеница мягкая, безостная, дикая полба, ветвистая, тимофеевка, рис, овес, перловник, цветок пшеницы.